FIVE O’CLOCK

Five O’Clock – Earl Grey IPA

Inspiriert durch britische Kultur haben wir Earl Grey Tee mit britischen Hopfensorten in einem India Pale Ale verheiratet. Earl Grey hat wie IPA eine Geschichte in der Seefahrt. Auf See vermischte sich im Laderaum Bergamotteöl mit Schwarztee. Das Ergebnis war vorzüglich. Die Bergamottearomatik, ergänzt um klassischen britischen Hopfen mit seinen würzig, orangigen Noten ergibt eine traumhafte Kombination im Bier. Die Schwarzteebittere ergänzt die Hopfenbittere zu einem sehr trockenen Finish.

Damit wäre es 5 Uhr. Bereit für Five O’Clock?

STAATSMEISTER 2016 in der Kategorie IPA!

ZUSATZINFOS
Malz: Wiener, Karamell, Melanoidin
Icon_MalzIcon_MalzIcon_MalzIcon_MalzIcon_Malz-NOTIcon_Malz-NOTIcon_Malz-NOTIcon_Malz-NOT Malzigkeit

Hopfen: First Gold, East Kent Goldings, Fuggles
Icon_HopfenIcon_HopfenIcon_HopfenIcon_HopfenIcon_Hopfen-NOTIcon_Hopfen-NOTIcon_Hopfen-NOTIcon_Hopfen-NOT Hopfigkeit
Icon_HopfenIcon_HopfenIcon_HopfenIcon_HopfenIcon_HopfenIcon_Hopfen-NOTIcon_Hopfen-NOTIcon_Hopfen-NOT Bitterkeit

Spezialzutat: Earl Grey Tee
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ECKDATEN
Spezialbier mit 14,5°P Stammwürze
Bittereinheiten 55 IBU
Flasche: 0,33 l EW
Fass: 20 l Einwegfass mit Flachfitting

BRAUPARTNER
Biermanufaktur Loncium, Kötschach-Mauthen, Kärnten, Österreich

ZUTATEN
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Earl Grey Tee

Icon_Temperatur

9°C

6,1% vol.

FLOWER POWER
FLOWER POWER

Hibiscus Brew

JAIL BREAK
JAIL BREAK

New England IPA

TIGER BERRY
TIGER BERRY

Raspberry Pepper Mild Gose

FIVE O’CLOCK
FIVE O’CLOCK

Earl Grey IPA

LEMON THYME
LEMON THYME

Freestyle Gose

LOCAL HERO
LOCAL HERO

Easy Pale Ale

HIGH DIVER
HIGH DIVER

India Pale Ale

BITTER FREAK
BITTER FREAK

Brutal Double IPA

SMOKY MELON
SMOKY MELON

Smoked Pale Ale

BLACK QUEEN
BLACK QUEEN

Imperial Stout

TROPICAL PASSION
TROPICAL PASSION

Passion Fruit Ale